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燕窝中含有丰富的燕窝酸,对人体究竟有何益处?

来源:逆龄集 更新时间:2020-08-08 发布时间:2019-02-15 阅读量:3456 类型: 燕窝百科

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燕窝中含有丰富的燕窝酸,对人体究竟有何益处?

自燕窝有记载以来,燕窝因其“滋补养颜”为众人所熟知。但燕窝的功效远不止于此,还有助于提高脑力和记忆力。这得益于燕窝中富含丰富有利于增强智力发育的“脑黄金”——燕窝酸

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什么是燕窝酸?

燕窝酸又名唾液酸,因燕窝中含量高而得名,是一组神经氨酸的衍生物,广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。

因燕窝是由金丝燕筑巢所形成的,其中所含的燕窝酸含量非常高,远是一般生物能够比拟的,据研究分析显示,燕窝中的燕窝酸含量是普遍物质燕窝酸含量的五十倍。

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燕窝酸有何功效?

燕窝酸是人体必需的重要成分,可促进大脑神经细胞的信息传递速度,其对身体主要作用如下:

1、燕窝酸可延年益寿,对细胞具有保护和稳定作用,燕窝酸的缺乏会导致新陈代谢中血球寿命以及酶蛋白的减少。

2、燕窝酸多肽对肠道有抗菌排毒作用,近年来国际上的许多科学家研究发现,细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。

3、燕窝酸可提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力,由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解,可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附,对抵抗多种病菌起重要作用。

4、燕窝酸促进大脑智力发展,燕窝酸是作用于大脑细胞膜及突触的脑补营养素。它能促进记忆和智力的发育。

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新西兰科学家对燕窝酸作用跟踪研究

为证实燕窝酸对于智力发展的重要作用,新西兰的一组科学家曾对1025名受试儿童进行从出生到高中毕业为期18年的跟踪研究,发现燕窝酸可提高智力发展水平。

研究结果表明:母乳喂养的儿童在IQ测试、标准测试、教师评价以及在中学时期的综合表现分数均高于非母乳喂养的儿童,由于非母乳喂养的出生婴儿,其所摄入的燕窝酸比母乳喂养的要少20%。母乳喂养时间越长,儿童的综合智力发展水平分数越高。

因此,科学家们得出如下结论:对婴幼儿补充燕窝酸,可以增加宝宝大脑中燕窝酸的浓度,从而提高大脑的学习能力。同理,燕窝对成年人的健脑也大有益处。

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燕窝酸如何健脑益智?

科学家对燕窝酸的进一步系统研究表明,人类脑细胞中的燕窝酸含量是其他动物脑细胞的2-4倍。由于大脑信息传递及神经冲动的传导必须通过突触来实现,而燕窝酸则通过与大脑细胞膜及突触的相互作用,提高大脑神经细胞突触的反应速度,从而促进记忆和智力的发育。所以,人类大脑的智力远高于其他所有动物。

适当补充燕窝有助于提高大脑的反应速度,达到增强记忆力、智力的效果,尤其适合当今学生以及面临高考压力的考生,每天面对高强度的学习压力,适当进补燕窝可以很好的帮助完成学习任务。

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