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燕窝的营养成分高不高,鲜炖技术很重要!

来源:逆龄集 更新时间:2020-08-13 发布时间:2019-02-28 阅读量:3052 类型: 燕窝百科

大家都知道燕窝的营养价值很高,但是怎样不破坏燕窝的营养成分并且能够更好地被人体吸收,相信许多人都不知道了吧!鲜炖技术就非常重要了,火候不能不足,又不能太猛,否则会破坏燕窝的营养成分。

燕窝的营养成分高不高,鲜炖技术很重要!

1、控温灭菌鲜炖技术

经国家持证一级营养师宋老师进行全程控温的隔水鲜炖设计,既能彻底杀灭有害菌类,又能有效保有燕窝的营养成分。古代大户人家炖食燕窝,必须要经验丰富的老妈子专门负责,文火沸腾的100°C滚水能杀灭大肠杆菌、链球菌等有害细菌。

2、全程无菌化灌装

全程无菌灌装,零添加,严格遵守国家食品法的规定:食品达到商业无菌要求,保质期完全可以达到24个月。

逆龄集燕窝花胶鲜炖膏在鲜炖时全程控温,并且添加花胶、红枣、枸杞等,在滋阴补虚的同时强壮脾胃,让燕窝的营养成分得到更大的吸收。随身携带,食用方便,避免了人工炖煮耗费的大量时间,以及,因水平差异、温控把握不好对燕窝造成的营养损失。全程无菌化灌装,既安全又放心。这也是现代无菌技术广泛应用于食品加工领域的一个原因。

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