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燕窝对五脏六腑的神奇作用,99%的人不知道~

来源:逆龄集 更新时间:2020-08-13 发布时间:2020-04-23 阅读量:3178 类型: 燕窝百科

说起燕窝的功效,对于坚持吃燕窝的你,估计已经牢记在心了,但是燕窝的内在功效,你确定都了解吗?

中医认为:燕窝有益气、和中、润肺、开胃、化痰、止嗽、添精、补髓、壮阳、治膈痰等功效。品质上乘的逆龄集燕窝更是您养生保健的佳品!燕窝对人的五脏六腑都有着不同寻常的养生妙用,一起来看看燕窝对身体各器官究竟有何作用。

燕窝对五脏六腑的神奇作用,99%的人不知道~

肺——燕窝对肺的作用

润肺是燕窝的经典食效,治虚劳咳嗽为历代医方医书所首肯。

《本草从新》记载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。

胃——燕窝对胃的作用

《本草求真》载:"燕窝入胃补中,补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。"

精通医药的曹雪芹在《红楼梦》中写道:“每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”

肝——燕窝对肝的作用

肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,摄食量也不能过多,以保护肝脏,促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。

高蛋白、低脂肪的燕窝便是理想的选择,可与牛奶、红枣等炖煮,食燕窝可滋阴平肝。

肾——燕窝对肾的作用

肾炎后期,若尿中排出大量蛋白质,并有明显贫血及水肿就应该增加蛋白质饮食,全天蛋白质总量可在100克左右,而且要采用优质动物蛋白,如牛奶、燕窝、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。

历代医书都记载燕窝“入肾滋水”。

心——燕窝对心的作用

心脏病患者的饮食要注意降低脂肪,限制胆固醇,摄入适量蛋白质和碳水化合物、适量的矿物质和维生素。

《医林纂要·药性》记载:“燕窝咸能补心,活血”。燕窝作为不含脂肪和胆固醇的优质蛋白质,同时富含矿物质,尤其适于心脏病人食用。

目——燕窝对眼睛的作用

中医认为眼的生理功能与全身腑脏经络均有关系,尤以肝最为密切。所谓“肝开窍于目”(《素问》)、“肝气通于目”(《灵枢脉度》)。燕窝滋阴平肝,对眼睛也大有好处。

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燕窝的保存方法

燕窝买回来后,如何保存成为许多消费者颇为头疼的事情;不少消费者把燕窝买回家后一段时间,出现了燕窝发霉现象。燕窝毕竟价格不菲,一旦保存不善,造成的损失也是较大的,那么燕窝究竟该如何保存呢?小编就从以下三个方面来告诉您燕窝的保存方法:

1.干货保存

用保鲜盒或者密封保鲜袋密封好,再将其放置冰箱的保鲜格进行保存。还有一种保存方式,是将燕窝放到阴凉通风的地方,彻底风干,不可直接面对太阳暴晒,以避免营养成分流失,风干后,再将其放置阴凉无潮的橱柜等处,正常温度以不超过35℃为宜。

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2.湿货保存(已浸泡完毕的燕窝)

用保鲜膜将其包好并密封或用干净的器皿盛装并密封好,再将其放置冰箱的冷冻格;这样做的好处在于可防浸泡后的燕窝进水、进油及冰箱内其它食物的串味。建议经常食用燕窝的消费者,在浸泡时不可一次浸泡过多,尽量保持吃多少,发多少以及把握食用进度,遵循现泡现吃的原则。

3.浓缩保存

在未开封之前贮存于冰箱的冷藏格或阴凉干燥处,打开之后需在15-20天内食用完毕,在开封的食用过程中,须存于冰箱冷藏。若无法在7-10天食用完,请放至冰箱冷冻,下次吃时,再先行取出解冻。

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PS:干燕窝存放过程中若因处理不当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许凉开水给予擦净,将之风干即可。若燕窝已发霉严重至暗黑色,或整盏、整块发霉,经过浸泡后仍然无法去除霉块,则不可再食用。

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